【廣韻】【集韻】【韻會】𠀤居良切，音疆。神農居姜水，以爲姓，其後爲齊甫，申呂，紀許，向芮。　又不姜，水名。【山海經】不姜之水，黑水窮焉。【柳宗元·天對】盈盈黑水，窮于不姜。

姜 jiang 部首 女 部首笔画 03 总笔画 09 姜
ginger；
姜
jiāng
(1)
(形声。从女,羊声。本义水名。姜水)
(2)
同本义 [jiang river]
岐水经姜氏城为姜水。--《水经注·渭水》注
黄帝以姬水成,炎帝以姜水成。--《国语》
(3)
姓
姜,神农居姜水,以为姓。--《说文》
(4)
又如姜太公钓鱼(姜子牙世称姜太公,即吕尚。曾辅佐周文王、周武王灭商◇被封为齐侯。传说姜子牙在渭水边钓鱼的时候,钓绳端的直钓不设饵。歇后用法,愿者上钩,指事情出于自愿)
(5)
[形]∶通咧”。强 [strong]。如姜姜(逞强争斗的样子。)姜通咧”
姜
(1)
薻
jiāng
(2)
生姜 [ginger]
楠梓姜桂。--《史记·货殖列传》
(3)
一种姜属多年生草本植物(zingiber officinate),作一年生栽培。须根不发达,根茎肥大,呈不规则块状,灰白或黄色,有辛辣味,可作蔬菜、调料,亦入药
不撤姜食,不多食。--《论语》
姜饼
jiāngbǐng
(1)
[gingersnap]∶一种薄而脆的饼,用姜调味且通常用糖蜜使甜
(2)
[lebkuchen]∶圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成
姜黄
jiānghuáng
[turmeric] 中药名。别名黄姜。为姜科植物姜黄 (curcuma longa l.)的根茎。产四川、福建。辛、苦,温。入心、肝经。行气破瘀,通经止痛。治胸胁疼痛,风湿痹痛,闭经,痛经,跌打损伤
姜黄
jiānghuáng
[pale] 指人脸色不正,呈黄白色
姜戎
jiāngróng
[a national minority lived in south of jin state in the spring and autumn period] 春秋时居住在晋国南部的少数民族。晋国的附庸
遽兴姜戎。--《左传·僖公三十二年》
姜
jiāng　ㄐㄧㄤˉ
(1)
多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药生～。～汤。
(2)
姓。
郑码uczm，u59dc，gbkbdaa
笔画数9，部首女，笔顺编号431121531