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球根是一类植物的统称，这类植物往往地下茎或根变态呈球状或块状，为多年生的草本植物。
球根植物的基本特征是通过地下组织贮藏营养，以确保植物正常生长。按球根的形态和变态部位，球根植物可分为五种：
1、鳞茎：一层又一层，可以当洋葱剥。举例可能更好明白，如水仙、百合、郁金香等。就是茎有很多鳞叶一层一层包裹起来的。
2、球茎：实心，有光亮的皮。地下茎变态成球形或扁球形，球茎的顶端有发达的顶芽，如唐菖蒲、番红花。
3、块茎：地下茎顶端膨大形成，不规则块状，能同时发很多芽，没有光亮的保护皮，如大岩桐、花叶芋。
4、块根：有侧根或不定根膨大而成，如同膨胀的根，形状很特别，易于辨认，如红薯、花毛茛、大丽花。与块茎的区别是，块根一株植物往往有很多块根，而块茎就一个。
5、根茎：根茎为地下茎肥大成根状，如生姜、鸢尾、美人蕉、玉簪。
还有一种肉质根，严格来讲不算做狭义的球根植物，较常见有萱草、芍药等。
适合种植也比较有名的球根植物有：水仙、风信子、郁金香、花毛茛、君子兰、马蹄莲、朱顶红等。
鳞茎类
通常的鳞茎分五个部分组成：基盘(底部着生根的部分)、肉质鳞片(主要的贮藏营养部分)、，膜质鳞皮(包被并保护鳞片)、顶芽(抽生花茎和叶芽)、侧芽(再生长出球根)。
鳞茎又可分为有皮鳞茎和无皮鳞茎。即有皮鳞茎有一层膜状物，保护球根具一定的湿度和避免一定的机械损伤。
有皮鳞茎结构(从下到上：基盘、侧芽、鳞片、膜质鳞皮、顶芽)
常见的有皮鳞茎有郁金香、水仙、风信子、葡萄风信子、葱属植物等。
很多植物，如水仙，从原生球茎上萌生出新球茎，称作侧茎，侧茎可以再长出新的植株。当这些侧茎紧密拥在一起时，花的尺寸便开始变小，这时就可以分株了。
常见的无皮鳞茎如百合，不具包被鳞茎的膜状物。在种植前需最其做保湿处理，可以避免细胞失水造成的结构损伤。百合也可自然分球繁殖，也可分株芽、鳞片扦插等，但一般需2~3年才可成开花球。
球茎类
这一类常被误以为是鳞茎。但它们没有层层鳞叶，内部是实心的，叶片都退化成保护性的外皮，球茎上能看到一层层短缩的节，和一个明显的顶芽，根由下方长出。根部周围常常有小球长出很多球茎植物母球只存活一年，在这一年间养分耗尽，成为空壳，下一年生长由子球开始。
常见的球茎植物：
唐菖蒲，番红花，小苍兰等，它们同样比较耐受干燥储存，在潮湿条件下容易发生腐烂。
球茎包括基盘(底部生长根的部分)、薄膜质鳞皮和生长点。常见的如唐菖蒲、番红花、秋水仙。
唐菖蒲，看出和鳞茎的区别了吗?
小苍兰，这个差异更明显，完全看不出鳞片
番红花，老球和小球
唐菖蒲球茎(成熟球茎、较好的球茎、较差的球茎)
唐菖蒲秋季挖出球茎后，先做分拣，好的球茎备来年种植。挖出的球茎上可看到在母球茎顶端长有多个小球茎，母球由于养分耗尽而萎缩，而小球茎则可保藏或重新种植。
块茎类
块茎植物的特点主要是块茎上不具基盘和皮膜。
块茎经常被误以为是根，形状常不规则，表面有诸多芽点，可同时出很多芽。
球根海棠，块茎一般都是黑乎乎一团
常见块茎植物：球根海棠，仙客来，土豆，大岩桐，花叶芋，马蹄莲。
通常不论是植株本身还是块茎，都不耐极端的干燥，休眠期不必翻盆起球，原盆储藏就行，休眠期中间也要偶尔给水。
块根类
左边是小苍兰(球茎)，右边是花毛茛的爪子(块根)
大丽花
块根类植物的主要特点是贮藏营养的部分集中在根部，而不是膨大的茎。典型如大丽花，大丽花的块根在种植时才可分株，且切割的部分需留有芽眼，发芽点只存在于根颈部的节上。故块根一般不直接做繁殖材料。类似的有球根秋海棠、晚香玉等。
大丽花块根(膨大节、生长芽)
根茎类
根茎植物的主要特点是，贮藏组织是地表下横生的根状茎，其中一些根具蔓延侵略性。其顶芽能发育形成新植株开花，如铃兰。景观应用中，这类植物可分株繁殖。
