北宋的宰相张齐贤每顿饭能吃很多，喜欢吃肥猪肉，每顿饭要吃几斤，中年时一度罢相，到安州当官，当地官员见到张齐贤吃饭吓了一跳
有个官员就提议，试试张齐贤的饭量有多大，张齐贤比较洒脱，就答应了
到了约定的日子，安州的大小官员几百人来到州衙，许多老百姓来看张大人吃饭，整个州衙挤得水泄不通
张齐贤在大厅饭桌上吃饭，手下拿一个大桶放在院中，只要张齐贤吃一样，下人就在桶里放同样分量的食物
张大人边吃饭边和官员们谈公事，从中午一直吃到黄昏，大桶都要满出来了，张齐贤还在猛吃
这个大桶中的食物，二十个人也吃不完，全州的官员百姓纷纷赞叹，能吃是福，张宰相饭量大，难怪可以当宰相
张齐贤多次和朋友说起，做官前的二三十年从没吃饱过，整天被饥饿折磨
要说能吃就能当官，只是一句玩笑，否则大家就不用读书考科举了
不过，正因常年吃不饱，张齐贤认识到，只有当官才有可能吃饱饭，而要当官，就必须有才学，有本事
从这个意义上讲，张齐贤能吃，使得他当上了宰相，也有一定道理
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