这道菜很不错,简单好做,不光鲜美好吃,还有一定的营养和功效。
现在,无论走在哪里,看到的都是低头看手机的人群,路上、饭桌上都不闲着,被大家称为低头族,话说我自己也沾了边。
要说天天这样对身体可不好,辐射和视力可是不容忽视,再一个每天生活节奏太快,上班也忙,经常是不顾健康吃饱就得,时间一长肠道就容易出问题。
今儿宝妈做的这道菜,简单快手,再忙也好抽几分钟时间做来吃。
这菜,我用了鱿鱼和韭菜,韭菜含天然的纤维素和粗纤维,被大家称为最棒的洗肠草,而鱿鱼含多肽和硒等微量元素,有抗病毒防辐射的作用,用眼时间长还能缓解眼睛疲劳,恢复视力。
食材:韭菜90g,鱿鱼80g,盐适量,植物油适量
【鱿鱼炒韭菜】
做法:
1 备好食材。韭菜洗净控水,鱿鱼洗净
2 韭菜切段,鱿鱼切段
3 锅内加水,放少许盐、少许料酒,开锅后下鱿鱼焯水后捞出控水备用
4 油温5成热,下韭菜翻炒几下
5 下鱿鱼,翻炒几下
6 放盐,快速翻炒几下出锅
宝妈小贴士:
1 鱿鱼焯水的时候,看到鱿鱼发白,微微卷起就要捞出,不要焯老了
2 韭菜也不要炒老了,第4、5、6步,每步都是翻炒4、5下就可以了
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