民以食为天，我们每天吃的健康营养才能让身体更健康，营养又健康，还是自己在家里做的饭菜最可口，今天我就分享一道山药炖鸡汤,让家人吃得更健康。
食材：山药100克 鸡600克 大葱半根 姜1块 红枣6颗 枸杞5克
步骤：
1.将鸡肉洗净切块,然后放入盆中浸泡15分钟，把鸡肉里面的血水泡出了。
2、山药去皮，洗净切滚刀块。
3、葱切段姜切片，把红枣对半切开，方便入味。
4、锅中加入清水烧开，放入切好的鸡块中火，撇去浮沫，再煮3分钟捞出备用。
5、起锅烧油，油温5成热，放入葱段、姜片炒出葱香味。
6、放入鸡块大火翻炒几下后，就可以关火了，
7、然后把炒好的鸡块倒入砂锅中，加入适量清水大火烧开，改中小火炖50分钟，
8、炖的过程中放入红枣，
9、50分钟到以后放入山药，枸杞，继续煲10分钟，就可以出锅了，出锅前加入适量盐 鸡精搅拌均匀即可。
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