云南省洱源县是"小雪素的主产地,具有养兰、艺兰悠久历史,是兰文化的传播地,被中国兰协命名为莲瓣兰苑苑主李映龙先生的故乡。 洱源众多养兰、艺兰爱好者。多数农家都种有大雪素、小雪素、碧玉素、莲瓣素,有少数兰苑、养兰户都种有价位、品位较高的苍山奇花素、苍山奇蝶、滇梅(包草)、领带花、剑阳蝶等名贵兰花。 艺兰者曰:要养好兰草,也并非是件轻而易举的事,是兰花难种,这是笔者常听到的反映,为什么呢?因为兰花具有特殊的生长习性。
从生物学的观点来讲,兰花在其生长过程中,具有与真菌营养性共生的特点。这种与兰共生的真菌,我们称之为兰花伴生菌或兰菌。 兰花肉质根肥大,不具根毛,不能直接从土壤里吸收营养物质,在生长过程中,兰花是依靠消化侵入其体内的兰菌菌丝取得养份的,而且这种养料供应不同于人工施肥的养料供应,所以,有人称兰菌是兰花的朋友。 供应兰花养料的兰菌,一般属于丝核菌属,这类菌分布在温带至热带的林区内,它的菌丝广泛生活在土壤里,在菌丝的生命过程中,它能分泌过氧化氢酶、蛋白酶、尿素酶等来分解纤维素、木质素、蛋白质、矿物等不溶于水的有机物和无机盐,使他们成为能被自身及共生体一一兰花所吸收的物质。
此外,兰菌还可以固定游离氮素以供兰花利用并合成生长素,刺激兰花根系生长并发芽。这样,兰花从根部及假鳞茎源源不断地获得大量养料,加上生长素的作用,促使兰花生根、发芽、开花。 根据当地一些养兰能手的实践经验证明,兰花与兰菌伴栽是互为有益无害的。兰花向兰菌供给碳水化合物和代谢物,兰菌则同化有机物质,溶解矿物质和其它养料,同水份一起,供兰花吸收。同时,由于兰菌的生命强于其余的害菌及细菌,它的大量繁衍,形成一种物理障碍,防止了兰株从土壤里挟带的病原感染。 野生的兰株从种子发芽起就开始受到兰菌的侵染与共生,而家养兰花在移栽、换土、分苗等过程中,已经直接或间接地破坏了这种共生关系。所以,家养兰花时,种子不可能发育成新的植株,并且发苗率低,不易开花。具有较强技术的花农试验,使用兰菌与兰花伴栽后,在出苗规律上,不再有秋苗与春苗之分,而是一年四季都在发芽,兰花植株高度也逐年萎缩,叶宽大,根系扩展,花更盛,其长势,与共生兰菌的旺、衰息息相关。
当然,为使兰花长势良好,合理的日常管理方法,也是十分重要的。这种管理方法,也是为创造一个兰菌与兰花共生的适应环境打下了基础,多数养兰户从实践中形成共识,那就是三分移栽七分管理是有科学理念的,是值得借鉴和推广应用。