向日葵又被称之为太阳花。向日葵的功能主要分为两大类，食用和观赏。向日葵的花穗、种子皮壳和茎秆可作为饲料及工业原料，如人造丝、纸浆等。向日葵的花语为沉默的爱，光明且热烈，寓意着乐观勇敢、自强不息。
向日葵叶子发黄枯萎：
1.浇水不当
缺水往往导致向日葵叶子发黄枯萎，长时间缺水会导致向日葵植株枯死。
解决办法：适量的进行浇水，将向日葵放置在阴凉处，它的叶子会自然掉落，等到向日葵长出新叶时，便可以接受光照的。当天气炎热时，一个星期浇两次水，向日葵会慢慢恢复生机。
2.缺少光照
向日葵是喜光植物，在生长期要得到充足的光照，长期放置在阴凉处，很容易出现叶子发黄枯萎现象。
解决办法：因为前期向日葵日照时间少，所以不要直接放到阳光下暴晒。要逐渐的增加光照时长，以免灼伤嫩芽。等到向日葵恢复正常后，可以天天晒太阳了。
3.施肥不当
向日葵是喜肥植物，如果施肥时，肥量过大或者浓度过多，都会导致向日葵无法得到充足的养分，从而出现叶子发黄枯萎现象。
解决办法：停止施肥，严重时需要用大量的清水冲洗叶面，进行松土，放置在通风处进行养护。
4.白腐病
白腐病是向日葵常见的病害，会使向日葵叶子发黄掉落，直到全部掉光为止。
解决办法：应及时观察向日葵的状态，当发现白腐病时，立即进行科学用药。当病情严重时，要立即拔掉销毁，以防蔓延。
5.水量过多
向日葵浇水过多时，会出现叶子发黄枯萎现象。
解决办法：将向日葵放置在阳光下，使水分快速蒸发，或者将向日葵的从盆土中取出，将根系晾晒几天，再重新栽种。为向日葵浇水时，应遵循见干见湿原则，避免积水。
6.天气炎热
长时间将向日葵放置在阳光下暴晒，导致叶片发黄枯萎。
解决办法：向日葵喜欢在温暖的环境下生长，不可以长时间放置在高温阳光下进行暴晒。此时应将向日葵放置在阴凉处进行养护，剪掉发黄干枯的叶片，喷洒一些水分，促进叶片的光合作用。
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