近日，受到高原切变和地面冷空气的共同影响，部分地区发出了暴雪预警，有些地区的降雪量已经达到4毫米以上，降雪持续下去，可能会给交通或农牧业带来很大影响，各行各业都将做好相关的预防措施，而种养殖业除了要储备足够的饲料外，还要做好防雪灾和防冻害的准备。冷空气的突然到来，让菜农们措手不及，忙活了一个季，如果在收获时毁于冻害，对菜农们来说是种严重打击，那么低温要给大白菜格外的保护，要如何防治大白菜被冻坏呢？希望下面的内容可以帮助大家。
低温对大白菜造成的危害
低温给大白菜带来的危害主要包括两个方面，一是低温造成的危害，这又被称为冷害。当大白菜生长的温度低于10度时，菜的生长速度就会变得很慢，如果低于5度，几乎处于停止生长的状态。暴雪预警的到来，意味着气温迅速下降，在这样的环境下生长，会导致大白菜的热量不足，从而发生结球不实的现象，那么大白菜的质量和产量将会受到极大影响。
二是冻害。在大白菜收获前，如果突然遇到寒流或降雪天气，温度就会下降，当温度降到0-3度时，大白菜一时之间无法适应，再加上大白菜的水分较多，很容易出现结冰现象，不过在气温回升后，水分还可以回到菜中，使大白菜继续生长。如果温度降到0度以下，大白菜受到的冻害就比较严重了，想要恢复生长恐怕也是很难的。冻害先从大白菜外面的叶子开始，逐渐到球叶，严重的时候菜心就会受到冻害，另外寒风也会带来大量热量，加重冻害。
如何防治大白菜低温冻害
采取保护措施。面对冷空气的到来，菜农可以架设风障，有效阻挡冷空气的侵袭。在架设时，风障的密度要大，高度是普通风障的两倍，这样才可以起到良好的效果。另外可以覆盖地膜，种植时可采用开沟种植的方式，沟的深度要比菜苗高，在沟上覆盖地膜，可防止冷空气的伤害。还可以把树叶、草木灰等物铺在大白菜的上面，起到保温效果。如果是在棚内种植，可搭建简易的煤炉，冷空气到来时进行临时加温，提高棚内的温度。
浇水喷水。通常在下雪之后，天气会变得比较晴朗，虽然晚上没什么风，但气温却一直在下降，那么地温也会跟着下降，如果地面的温度降到0度以下就会出现霜冻，此时可以在田里浇大量的井水，使地面的温度提升，有效防止霜冻的发生。另外在霜冻发生前，也可以在大白菜的表面喷水，使菜的温度下降的慢些，也可以使空气中的水蒸气含量增加，在水汽凝结的过程中，也会释放出一定的热量，从而提升菜的温度，缓解霜冻的到来。
多施腊肥。腊肥又被称为过冬肥，主要是帮助作物过冬用的肥料，它可以壮根防冻，增强作物的抗寒能力。因此在过冬前，要对大白菜多施腊肥，每亩地施入1000-2500公斤的猪牛粪或土杂肥，施肥后可使土的温度提高2-3度，有效防止冻害的发生。同时也可以满足大白菜在生长时所需要的养分。在施肥时要控制好时间，一般是在冬至前后施肥，施用的过晚，大白菜的根系或许已经被冻伤，想恢复就难了。如果地面出现霜冻或冰雪，是不能施用的。
田里熏烟。在霜冻到来前，可以在田里熏烟防止冻害，但要注意的是，点燃的时间要适宜，通常在午夜到凌晨两三点是最适合的，这样到了日出前仍然会有烟雾，地面的温度也可以得到提升。烟火要适当的密一些，保证让烟可以覆盖到整个田地，否则还是有些大白菜会发生冻害的。熏烟防霜是种很科学的方法，烟可以吸收地面的长波辐射，并向地面辐射热量，柴草在燃烧过程中也会散发出热量，从而减少霜冻的发生。另外在燃烧的过程中，还会释放出大量的二氧化碳，也起到保温的作用。
霜前中耕。中耕是指对土壤进行耕作，也就是我们常说的锄地、铲地等，这都是中耕的范围内。通过中耕可以使土壤的表面疏松，从而减少水分的蒸发，使土壤更加通气，同时也可以提高地温，因此在霜前进行中耕，可以防止大白菜发生霜害，即使发生了霜害，也可以适当减轻。由于春天的温度逐渐升高，进行中耕后可以将热量更好的贮存，当霜害到来时，土壤中保存的热量就可以缓解霜冻，避免大白菜受到损害。
喷施抗寒剂。除了采取一些抗寒的措施外，也要使大白菜本身具有抗寒能力，因此喷施抗寒剂也可有效抵抗寒气的侵袭，每亩地可使用100-300毫升的植物抗寒剂或抗逆增产剂，在兑入适量的水后再喷，也可喷27%高脂膜乳剂80-100倍液，除此之外还要注意及时采收，菜农应该根据大白菜的生长情况，来判断其收获期间是否会遇到冷空气，如果气温可能会降到零下5度时就要做好准备工作，安排好时间进行采收。
在冬天种植大白菜时，一定要做好预防冻害的工作，从幼苗时就要多加注意，当幼苗完全萌发以后，就要对苗床进行通风，这样可以锻炼幼苗的耐寒能力，要是一直对苗床做保温处理，幼苗就很难适应冷空气，一旦温度稍微低点，幼苗就有可能被冻伤。防止大白菜遇到冻害，采取的方法很多，菜农可以根据自己的具体情况来采取相应的防治措施，如今的天气一天天变冷，预防工作也势在必行，尤其是那些已经收到暴雪预警的地区，如果不能好好预防，冻害就有可能发生，菜农也有可能蒙受巨大损失。
