鸡 冠 花
尤山（宋代）
秋雨初晴后，鸡冠早放花。
飞鸣欲何向，艳冶自堪夸。
僻地裁红锦，遥天随彩霞。
金门多绛帻，分与野人家。
鸡冠花：真挚的爱情，开放时就像在燃烧的火焰一样，在生活中如果有一份真挚的爱情，一定要学会珍惜。鸡冠花的花语含义是精神百倍，象征着精神气十足的人，鸡冠花还有着永生不死的花语含义。
鸡冠花，又名鸡髻花，老来红，芦花鸡冠。其花语为：真挚永恒的爱。原产于印度，家中可摆放在东向，南向，西向阳台上进行养护，其中以南向阳台的栽培效果最好。
鸡冠花为苋科植物，是一味众所周知的天然妇科良药，常被用来制作各种佳肴，而且是煲汤的常用食材。但需注意脾胃虚弱者慎用鸡冠花。
鸡冠花因花序形似鸡冠而得名，花色大多为红色，是比较著名的草本花卉之一，色彩鲜艳明快，极具观赏价值，所以很多人喜欢用来美化环境。鸡冠花一般分红，白两种，市场上以红鸡冠花流通为主，以花大，颜色鲜艳，柄短极佳。
鸡冠花又叫做凤尾花，鸡冠花里面含有丰富的蛋白质、维生素、叶酸、脂肪以及黄铜等物质，而其中蛋白质含量竟然高达百分之七十以上，所以说，鸡冠花如果烹饪适当的话也是可以使用的。
鸡冠花喜光，需长时间充足的光照，每天至少要保证4小时光照。鸡冠花喜温暖，最适宜生长温度为15-30℃.冬季在5℃以上就不会受冻害，超过35℃对生长有影响。
鸡冠花在生长期间必须适当多浇水，但盆土不宜过湿，以潮湿偏干为宜。但种子成熟阶段宜少浇水，以利于种子成熟，并使得鸡冠花较长时间保持花色浓艳。
矮生的鸡冠花定植后要进行摘心，以促发多分枝。其他品种不需摘心。
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