天气越来越冷,无论是水果摊还是超市里或者是大街上的小贩,都有了一种很熟悉的水果——冬枣。冬枣味道酸甜口感清脆,个头虽然小但是皮薄肉脆吃起来非常不错,但是关于冬枣的疑问也渐渐的多了起来。
冬枣口感清脆味道甜,是不是用东西催熟或者是泡出来的?
很多人都怀疑甜甜的冬枣是用糖精给泡出来的或者是催熟的,其实这个我们看外表就能看出一二,由于冬枣品种天生有好有坏,冬枣在成熟以后含糖量就已经很高了,所以不需要糖精等东西来浸泡。
不过在冬枣上市之前,确实是有人想在这个时候大赚一笔,就用甜味素来浸泡冬枣,然后用甜味剂来增甜,分辨这种已经被包装过的冬枣非常简单,只需要看看颜色尝尝味道就可以了。
如何用味道和颜色来分辨冬枣是否健康成熟?
自然成熟的冬枣颜色的深浅是非常不均匀的,甚至还会有斑斑点点,越不红的地方那么甜度就越高,而包装出来的冬枣,颜色均匀,不是通红就是青红分界明显。
通过味道来分辨的话,那么就是自然成熟的冬枣,果肉酥脆,甜味自然,而包装好的冬枣,通常就是表皮比较甜,甚至是甜度太大有点发苦了,果肉并不脆反而有些干柴,那么多半就是被泡出来的。
冬枣能给我们的身体带来什么好处?
首先,冬枣可以帮助我们补充很充足的维生素,并且冬枣当中维生素C的含量是非常高的,平均每100克的冬枣当中维生素C的含量高达500毫克,这个数目是苹果的七十倍了。
而且,吃冬枣还能提高我们身体的免疫力,冬季天气寒凉,温度也下降了,不少人在这个时候都是会患上感冒的,想要预防感冒,那么首先我们就要提高我们自身的抵抗力。
这个时候,我们就可以吃一些冬枣来调节身体免疫力,冬枣当中不仅有大量的维生素,而且还有一种环磷酸腺苷的物质,这种物质能够有效的参与身体多种的生理活动,进而能够调节身体的免疫力,还可以增强心肌的收缩能力,降低身体当中的胆固醇,保护冠状动脉,有效的抑制癌细胞的扩散。
哪些冬枣不能吃?
冬枣虽然好处多,但是我们不能吃腐烂变质的冬枣,不然会出现很多身体不适的反映,而且不能与黄瓜萝卜一起食用,维生素会发生冲突,吸收效果也会不好。
冬枣是冬季的主打水果,吃冬枣有很多好处,不仅能补充营养还能防治疾病提高免疫力,但是吃冬枣也是有很多注意事项的,不能瞎吃。
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