姜花，又名野姜花，是姜科姜花属的淡水草本植物，高1-2米，花序为穗状，花萼管状，叶序互生。
不耐寒，喜冬季温暖、夏季湿润环境，抗旱能力差，生长初期宜半阴，生长旺盛期需充足阳光。
土壤宜肥沃，保湿力强。姜花有清新的香味，放于室内可作天然的空气清新器。色泽圆融，一般为白色花朵。
原产亚洲热带，印度和马来西亚的热带地区，大概在清代传入中国。另外，姜花是古巴和尼加拉瓜的国花。
姜花别名：蝴蝶姜、穗花山奈、香雪花、夜寒苏、姜兰花、姜黄等。姜花的根茎及果实入药，根茎中药名为路边姜， 味辛，性温。
姜花的花语是将记忆永远留在夏天，因为姜花在夏天的5-6月份开花，在夏季会迎来它一生中最美丽最美好的时刻。
花朵纯白，开花时芳香沁人心脾，花期很短暂，但也伴随着美好的记忆，所以花语是将记忆永远留在夏天，美好的事情会转瞬即逝。
人们常用姜花象征爱情最热烈的时候,爱一个人最好的状态。除此之外，姜花还有居家、淳朴、素雅等花语含义。
姜花寓意着情有独钟、与世无争，也寓意着恬淡和人生的幸福。
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