图文丨刘伯谈养殖

编辑丨刘伯谈养殖

本文字数约3652字

阅读时长约6min

前言

草莓作为一种美味又营养的小型水果，深受广大消费者的喜爱。

然而，要想获得高产、高质量的草莓，必须了解草莓的生态环境和种植意义，并掌握科学的栽培管理方法。

草莓的生长需要适宜的气候条件，如温暖、阳光充足、土壤排水良好等，因此，草莓的种植区域通常选择在亚热带或温带地区。

同时，草莓含有丰富的维生素C、纤维素、铁、钾等营养成分，具有抗氧化、防衰老、保护心脑血管等多种功效。

因此，草莓的种植对于保障人们健康饮食，促进农业发展以及提升地方经济都有着重要的意义。

本文将会介绍草莓种植的基本步骤和注意事项，包括土壤准备、选购苗木、种植苗木、浇水施肥、定期修剪以及收获草莓等方面。

在这些方面，我们将会探讨：

如何选择最适宜的土壤，并加入合适的肥料； 如何选购健康有活力的草莓苗木； 如何正确地种植草莓苗木并进行科学的管理和保护； 以及如何在草莓成熟时进行正确的收获和保存。

通过本文的介绍和指导，相信读者们能够更好地了解草莓栽培管理的方法，从而使其草莓种植获得更好的产量和品质，为促进农业发展和推动经济发展作出积极的贡献。

土壤准备

一、选择适宜的土壤

草莓喜欢生长在富含有机质、排水良好、通气性好的土壤中。因此，在进行草莓的种植前，应该选择适宜的土壤。

具体而言，可选择新鲜、深厚、肥沃、蓬松、排水良好的土壤，避免选择过于瘠薄、酸碱度过高或者离心粘粒土等不利于草莓生长的土壤。

二、春季或秋季进行翻耕

草莓的生长需要一个松散、透气的土壤环境。因此，在春季或秋季进行翻耕是非常必要的。具体步骤如下：

将田地上的杂草和残余植物残留物清除干净； 用犁头或耕锄将土壤翻松，使之变得松散、透气； 将堆积在田地周围的土壤平铺在翻耕后的土壤上，以增加土壤肥力和保存水分。

三、加入适量肥料

草莓在不同生长阶段需要不同种类的养分。因此，在添加肥料时需要根据草莓生长的特点和需求来进行选择。

具体而言，春季和秋季可施用有机肥3000公斤/亩，夏季可施用复合肥10公斤左右。同时，也应该注意肥料的施用原则，避免过度施肥导致土壤污染或者草莓品质下降。

选购苗木

（一）分析草莓苗木的品种、质量和健康情况

在选购草莓苗木时，需要分析其品种、质量和健康情况。

具体而言，草莓品种的选择应该根据当地气候条件和市场需求来进行选择；

草莓苗木的质量主要通过树形、叶色、枝条等来判断，一般来说挑选上部粗壮、叶绿色、植株高1/3左右的苗木为好；

草莓苗木的健康状态则通过观察是否有病虫害和疾病症状来判断，选择无病虫害、健康的苗木为佳。

（二）比较不同季节购买草莓苗木的优劣

草莓苗木的质量和价格会因季节的变化而发生变化。对于草莓苗木的选购，春季和秋季是较为适宜的时间。

具体比较如下：

1、春季选购草莓苗木

优势在于温度逐渐升高，有利于草莓苗木生长和扎根；

同时，春季也是草莓市场需求旺盛的时期，可以保证苗木的供应量和品质。

2、秋季选购草莓苗木

优势在于气温逐渐降低，有利于草莓苗木落叶进入休眠期，同时也避免了夏季易发生病虫害的问题。

此外，秋季也是草莓苗木产量相对较高的时期，价格相对较低，可以节省一定成本。

种植苗木

【一】种植技巧和注意事项

(1) 土壤选择

草莓喜欢生长在松散、肥沃、排水良好的土壤中，且pH值在5.5~6.5之间，因此在种植草莓前需要对土壤做出相应调整，以保证草莓的生长条件。

(2) 施肥

草莓生长期需要不同的营养元素，一般采用化肥与有机肥的双重施肥方法，春季花芽分化时施用磷钾肥，果实成长期施用氮磷钾复合肥。

(3) 防治病虫害

草莓容易受到灰霉病、红蜘蛛等病虫害影响，因此需要定期喷洒农药和杀虫剂，注意防治。

(4) 管理留心

草莓的管理包括浇水、修剪、除草等多个方面，需要定期检查草莓的生长情况，并及时采取相应措施。

【二】草莓株之间的距离和深度

(1) 草莓株之间的距离

草莓株之间的距离是影响草莓生长和产量重要因素之一。

在种植草莓时，一般选择20~30厘米左右的行距和25~35厘米左右的株距，以便于草莓的生长、通风和采摘。

(2) 草莓株的深度

草莓根系浅，栽培时根系不能过深，通常将苗木的叶片置于土壤表面，然后在苗木旁边用指甲或者铲子挖一个小坑，把根部放入坑内，轻轻将土壤覆盖住根部，最后用手按实，确保苗木紧贴土壤。

综上所述，草莓苗木的种植技巧和注意事项包括土壤选择、施肥、防治病虫害、管理留心等多个方面。

在种植草莓时，需要注意草莓株之间的距离和深度，以保证草莓生长和产量。正确的种植方法可以为草莓提供优良的生长环境，从而增加产量和品质。

浇水施肥

草莓的生长和发育需要适宜的水分和养分供应。因此，在草莓栽培管理中，浇水和施肥是非常重要的一环。下面从两个角度来论述如何浇水施肥。

1. 草莓浇水和施肥的频率和量

①浇水：草莓喜欢湿润的土壤环境，但也要避免过多水分积存，以免导致草莓病虫害或者腐烂。

一般来说，在草莓生长期间，每周需浇水1~2次，每次浇水量约为15~20升/平方米。

②施肥：草莓生长期间需要不同种类和量的营养元素供应。一般采用化肥与有机肥料相结合的方法来进行施肥。

在草莓花芽分化期、开花期和结果期分别施入高磷钾复合肥、高钾肥和复合肥，每次施肥量约为10~15公斤/亩。

2. 如何用有机肥料促进草莓的生长

有机肥料是一种绿色环保的肥料，它可以为草莓提供全面、平衡的营养元素，有利于草莓生长和发育。

具体方法如下：

(1) 选择合适的有机肥料：在使用有机肥料时，应根据土壤状况、草莓品种、气候等因素选择合适的有机肥料。

(2) 合理施肥：有机肥料施用量一般为每年1500~2000公斤/亩。

在进行施肥时应注意肥料的均匀性和与化肥的配合使用。

(3) 施肥时机：草莓生长期需要不同种类和量的营养元素供应，因此在草莓花芽分化期、开花期和结果期分别施入不同种类和量的有机肥料。

定期修剪

定期修剪可以对草莓产生的益处：

(1) 促进草莓生长

定期修剪可以去掉老化和病虫害叶片、枝条等，减轻植株负担，有利于草莓新的生长发育。

(2) 提高果实质量

通过修剪可以使草莓形态更加整齐美观，光线透过更好，同时提高光合作用效率，有利于增加草莓果实数量和品质。

(3) 防治病虫害

修剪可以清除病虫害叶片和枝条，减少病菌和虫害的滋生，有助于预防病害发生，保证草莓健康生长。

如何正确修剪以防止感染疾病：

(1) 时间选择

一般在春季花芽分化期和冬季休眠期进行修剪，避免在夏秋季节修剪，以免草莓受到病害感染。

(2) 工具选择

使用锋利的剪刀、锯子等工具进行修剪，防止对植株造成伤害。

(3) 方法选择

针对不同部位采取不同的修剪方法。对于老化、太密等枝条可以直接修剪掉，保留健康新梢；对于基部发出的芽可以保留2~3个，其余修剪掉；对于小枝和花蕾等可以适当修剪。

收获草莓

草莓变成鲜艳的红色时就可以收获了，但是要注意以下标准以保证草莓的品质：

大小：一般来说，草莓大小均匀，颜色鲜艳，形状规整，并且果皮有光泽，果肉柔软。

成熟度：草莓成熟度越高，味道越甜美。草莓果实在接近完全变红之后的3-5天内为最佳采收期，应该在这个时间段进行收获，避免草莓过熟和过硬。

健康状态：草莓果实应该无任何损伤和病害，如果果实有软斑点、碰伤、发霉、裂口等情况，则不适合采摘。

如何正确收获草莓并保持其品质：

采摘方式：草莓的采摘需要轻拿轻放，以免造成果实损伤和压伤，同时也要避免使用过于粗糙的容器储存。

收获时间：草莓采收的时间要尽可能选择在早晨或者晚上，这样果实的水分含量较少，能够保证草莓的品质。

储存方法：收获后草莓要及时进行分类、清洗和包装，然后放入冰箱或者低温库中保存。草莓的最佳贮藏温度为0~4摄氏度，可以延长草莓的保鲜期，但不能超过7天。

结论

本文从草莓浇水施肥、定期修剪和收获等方面，阐述了草莓栽培管理的重要性和正确的方法。

草莓对于水分和养分有较高的需求，适宜的浇水施肥可以促进草莓的生长发育，达到更好的产量和品质。

定期修剪可以去除老化和病虫害部位，减轻植株负担，有利于草莓新的生长发育，并预防病害发生。

在收获草莓时，选择合适的时间和标准，采用正确的采摘方式和储存方法，可以保证草莓的品质和口感。

草莓是一种经济价值和营养价值都很高的水果，其栽培技术现已越来越成熟。未来的研究方向可以在以下几个方面进行深入探究：

基因改良：通过基因改良的方式，改良草莓的生长特性和抗病能力，提高其产量和品质。 环境适应性：研究草莓在不同环境下的生长适应性，探究如何更好地适应和利用各种环境资源。 健康品质：研究如何以最小化的农药使用量和合理施肥等方式，提高草莓的健康品质，满足越来越多消费者对食品安全和健康的需求。

综上所述，草莓栽培管理是保证草莓产量和品质的重要手段。未来的研究可以在基因改良、环境适应性和健康品质等方面加强探究，为草莓产业的发展提供更加可靠的技术支持。

参考文献：

姚传云.农业观光草莓栽培技术[J].现代农业科技,2019(10):67-68.徐丽娜.草莓温室大棚高产栽培技术[J].乡村科技,2018(24):98.DOI:10.19345/j.cnki.1674-7909.2018.24.057.刘海青.无公害草莓栽培技术要点[J].广东蚕业,2020,54(09):64-65.王九龙.保护地草莓高产栽培技术[J].农业开发与装备,2015(02):127.草莓栽培技术培训[J].农家致富,2006(14):10.