地肤又被称为扫帚草、有的地方也称地肤为绿帚，地肤又名王彗，地肤属于藜科植物，是一种一年生的草本植物，地肤的茎直立,多纤细分枝，地肤可以长到一米以上。
地肤的叶子呈现线状披针形。地肤全株成圆头形，枝叶繁茂、翠绿可爱，在每年的秋季时可以变为暗红色。地肤在每年的秋天可以开花,地肤的花比较小，看起来不明显，而且地肤的花多是簇生于叶腋。地肤原产于欧、亚两洲中部、在我国和印度等很多地方都有种植
地肤不耐寒、但是可以耐碱、而且能耐旱，地肤喜欢生长在向阳而且富含有腐殖质的疏松土壤上，地肤在一般的土壤中都可以生长良好，并不需要特殊的养护管理，但是地肤如果是用来种植作为扫帚用时，需要在种植地肤前施上基肥，才能使地肤生长得比较旺盛。
地肤的种子可以作为药用，称为地肤子，地肤性寒，味甘苦，有着清湿热、利小便的功效，地肤可以用于治疗皮肤湿疮、小便淋汤、脚气水肿等症。老株的地肤可以用来制作扫帚。
历代中医认为，地肤果实性寒、味甘，有利小便、清湿 热功效，主治小便不利、疝气、风疹、淋病,苗（即地肤的 激茎叶）有清热解毒、利尿通淋功效，主治痢疾、泄泻、目 赤、皮肤风热赤肿等症。
扫帚菜还是一种富含高蛋白和胡萝卜素的食物，据悉它蛋白质的含量比平时喝的牛奶还要高，可见其营养价值。既可以凉拌，也可热炒，清口好吃。
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